营销启示:营销的本质也是一种核心文化的宣传,这家皇阿玛甜品店就很好的诠释了这一点,全国各地收集的高逼格器皿,充满着传统文化气息的菜品和装修,让这个充满着异国现代化气息的餐饮市场注入了一抹熟悉而又陌生的传承。并且“宫廷”气息的打造是本国传统文化中平民甚少涉及的部分,这就使得品牌文化不那么接地气,而是更有吸引力了。...
2017-12-09 chaoren-v 56
熊本熊的高人气已经被视作是成功的营销案例,二次元网红拯救地方经济真的不是神话。 2016年2 月 27 日,一只宽 3 米、高 2 米的“巨大熊本熊”的头部突然出现在日本铁路 JR 的大阪站时空广场。与这只“巨大熊本熊”一同在车站里出现的,还有 55 只表情不一的小熊本熊,日本网友不禁高呼“这边是大阪站对吧,我没去错地方?!熊本熊占领大阪站了,整个车站全是熊本熊啊”。面对黑压压一片的熊本...
2017-12-07 chaoren-v 131
营销启示:高颜值的店内装潢,别具特色的菜品,充满着创意和颜值至上的视觉冲击,无疑是HOLLIN赫里的成功之处,HOLLIN赫里在营销上的成功就在于始于颜值,高于颜值。所有营销上的切入点都是颜值,现代人喜欢的装修风格,喜欢的菜品样式,用特色和高质量的菜品让这个品牌的一切得以升华。所以颜值固然重要,但是当高于颜值的核心价值出现时,就是让受众感到惊喜的时候。...
2017-12-07 chaoren-v 54
美团的王兴、王慧文两个理工男直到今天还在拼杀,确实不易。曾记否,在那个“百团大战”的混乱年代,以“拉手”为代表,融资后积极跑马圈地,地铁广告天天打,“地推”团队高歌猛进。对手用大众传媒、公关来叫嚣,给美团造成很大心理压力。那时的“百团大战”,拼的是弹药(广告、流量、“地推”),打的是价格战(愣头青不少)。但美团很清楚,喧嚣之后是洗牌,活得久比叫得欢更重要,并采取一系列积极的应对策略: 1...
2017-12-04 chaoren-v 42
营销启示:最近日系风当道,也很少有人能够抵抗海鲜的魅力,但是广州的日系料理店之多,却都也是基本万年不变的寿司,无论怎么玩套路走营销,也都是换汤不换药。这一家厚切刺身重磅盖饭就悄悄打破了这一现象,它选择了另一种传统日本料理,不玩套路,不走人文,反而已菜品质量和份量取胜,久而久之,赢得一个良心店家、新奇料理的称号。紧抓顾客心理,这也不失为一种好营销。...
2017-12-04 chaoren-v 81
营销启示:主题餐厅,现在餐饮业最红火的营销手段之一,尽管轰轰烈烈这么多品牌用过这一套路,人们还是屡试不爽,照单全收,这是为什么?因为“主题”,主题是什么,主题不是一个环境,几个应景的装饰,而是一种精神,是这个品牌所拥有的意义,这一份精神和意义始终贯穿于整个品牌中,对于餐饮来说,上到装潢菜品,下到纸巾工作人员的主题式招呼,都是都要呼应主题的精神,顾客会为宏观的精神而惊叹,也会为细小的细节而感动。...
2017-11-23 chaoren-v 44
在微信公众平台的运营当中,星巴克堪称是最成功的典范,它们利用微信(以及线下的上千家门店)来完成了大量的品牌与用户的互动,当中很多项目都给用户留下了印象。 比如去年星巴克《自然醒》专辑的推广,就是让用户通过关注星巴克的账号并分享自己当天的心情,再由星巴克微信账号从专辑当中挑选出最适合用户心情的一首歌来回应给用户。类似的案例还有非常多,星巴克充分利用了点对点传播的优势,将自己的促销优惠活动有...
2017-11-20 chaoren-v 140
营销启示:现在这个时代,颜值即是正义。人们对于休闲消遣的地方要求越来越高,做出有精神含义、外貌极其符合大众审美的甜品店,也不失为一种内容营销。这些高颜值的甜品店,懂得现在年轻人爱拍照、爱分享的特性,做出极具吸引眼球的高颜值装潢和菜品,将品牌名称打响,好像在这个时候,对于人们来说菜品的质量已然不是第一标准,但当菜品质量高于人们的期待值时,就更加锦上添花了。...
2017-11-20 chaoren-v 86